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2018年第22周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉价格反弹 蔬菜价格同比偏高
发布日期:2018-06-04 00:00:00
点击量:261

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2018年5月25日—2018年5月31日)“农产品批发价格200指数”为100.48,比上周上升0.70个点,比去年同期上升5.19个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.2~3.3%之间(如表1所示)。

  表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位(元/公斤)

(%)

猪肉

  15.82

  16.34

  20.42

  3.3%

  -19.9%

羊肉

  54.62

  54.64

  46.37

  0.0%

  17.8%

牛肉

  56.65

  56.54

  53.65

  -0.2%

  5.4%

鸡蛋

  7.74

  7.80

  4.88

  0.7%

  59.8%

白条鸡

  14.41

  14.58

  13.13

  1.1%

  11.0%

本周,猪肉价格反弹,但有市场反映目前毛猪供应依旧充足,随着天气日趋炎热,猪肉将迎来消费淡季,价格大幅反弹的可能性不大。

本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.3~1.8%之间(如表2所示)。

  表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位(元/公斤)

(%)

活草鱼

  14.75

  14.74

  15.44

  -0.1%

  -4.5%

活鲫鱼

  15.30

  15.41

  17.96

  0.7%

 -14.2%

活鲤鱼

  12.45

  12.46

  11.35

  0.1%

  9.8%

白鲢活鱼

  6.75

  6.59

  6.95

  -2.3%

  -5.1%

花鲢活鱼

  13.56

  13.58

  13.07

  0.2%

  3.9%

大带鱼

  36.38

  37.03

  36.71

  1.8%

  0.9%

大黄花鱼

  41.31

  41.48

  42.95

  0.4%

  -3.4%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.98元/公斤,环比上升3.7%,同比上升29.8%。

近段时间中北部地区的大范围降雨天气推高了蔬菜整体价格,目前菜价同比偏高。

近期大白菜价格异军突起,涨幅较大,究其原因一是从春季以来气温逐步升高,大白菜属于喜凉蔬菜,产量开始下降;二是近段时间的连绵阴雨天气对地产叶菜的生长造成不利影响,叶菜价格普遍上涨,相互替代作用减弱,大白菜价格高企。

监测的19种蔬菜价格中,本周菠菜、芹菜、黄瓜、大白菜和洋白菜价格环比涨幅较大,幅度为12.4%、11.1%、9.4%、9.3%和9.3%(如表3所示);西红柿、葱头、青椒、胡萝卜和土豆价格环比降幅较大,幅度为8.0%、4.4%、2.6%、1.6%和0.5%(如表4所示)。

表3环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位(元/公斤)

%

菠菜

  3.35

  3.77

  3.59

  12.4%

  4.9%

芹菜

  3.64

  4.05

  2.20

  11.1%

  84.0%

黄瓜

  2.53

  2.77

  2.21

  9.4%

  25.2%

大白菜

  1.69

  1.85

  1.05

  9.3%

  76.9%

 洋白菜

1.88

2.05

0.85

 9.3%

  143.0%

表4环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位(元/公斤)

%

西红柿

  3.30

  3.03

  3.29

  -8.0%

  -7.7%

葱头

  1.62

  1.55

  1.85

  -4.4%

 -16.2%

青椒

  3.51

  3.42

  2.64

  -2.6%

  29.4%

胡萝卜

  3.31

  3.26

  2.33

  -1.6%

  39.5%

土豆

  2.31

  2.30

  2.16

  -0.5%

  6.4%

本周重点监测的5种水果平均价格为5.98元/公斤,环比上升2.2%,同比下降8.9%(如表5所示)。

表5重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位(元/公斤)

(%)

富士苹果

  6.25

  6.20

  6.75

  -0.7%

  -8.1%

巨峰葡萄

  11.27

  12.53

  13.12

  11.2%

  -4.5%

香蕉

  4.92

  4.82

  5.07

  -2.1%

  -4.9%

菠萝

  3.34

  3.30

  4.23

  -1.3%

 -22.0%

西瓜

  3.49

  3.07

  3.66

 -12.1%

 -16.2%

 注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。(农业农村部信息中心)转自州农业畜牧局